mayalanmak

إِذَا تُرِكَ عَجِينُ الْخُبْزِ فِي مَكَانٍ دَافِئٍ، فَإِنَّهُ يَتَخَمَّرُ وَيَنْتَفِخُ بِشَكْلٍ أَسْرَعَ، مِمَّا يُعْطِي نَتِيجَةً لَذِيذَةً.

Ekmek hamuru sıcak bir yerde bekletilirse daha hızlı mayalanır ve kabarır, bu da lezzetli bir sonuç verir.

يُتْرَكُ الْحَلِيبُ لِيَخْتَمِرَ فِي دَرَجَةِ حَرَارَةٍ مُعَيَّنَةٍ لِصُنْعِ الزَّبَادِي، وَتَسْتَغْرِقُ هَذِهِ الْعَمَلِيَّةُ عِدَّةَ سَاعَاتٍ.

Süt, yoğurt yapmak için belirli bir sıcaklıkta mayalanmaya bırakılır ve bu süreç birkaç saat sürer.