التَّجَبُّنُ هُوَ عَمَلِيَّةُ تَخْثِيرِ الْحَلِيبِ فِي صِنَاعَةِ الْجُبْنِ.
Teleme, peynir yapımında sütün pıhtılaştırılması işlemidir.
التَّجَبُّنُ هُوَ عَمَلِيَّةُ تَخْثِيرِ الْحَلِيبِ فِي صِنَاعَةِ الْجُبْنِ.
Teleme, peynir yapımında sütün pıhtılaştırılması işlemidir.
يُسْتَخْدَمُ الْحَلِيبُ الطَّازَجُ وَالْخَمَائِرُ الطَّبِيعِيَّةُ لِصُنْعِ جُبْنِ خُثْرَةِ اللَّبَنِ.
Teleme peyniri yapmak için taze süt ve doğal mayalar kullanılır.