amilaz

يَلْعَبُ إِنْزِيمُ الْأَمِيلَازِ دَوْرًا مُهِمًّا فِي تَحْوِيلِ النَّشَا إِلَى سُكَّرٍ فِي الْجِهَازِ الْهَضْمِيِّ.

Amilaz enzimi, sindirim sisteminde nişastayı şekere dönüştürmede önemli bir rol oynar.

يَبْدَأُ الْأَمِيلَازُ الْمَوْجُودُ فِي اللُّعَابِ عَمَلِيَّةَ هَضْمِ الطَّعَامِ فِي الْفَمِ.

Tükürükte bulunan amilaz, besinlerin sindirimini ağızda başlatır.