firik

الْقَمْحُ الْأَخْضَرُ هُوَ مَادَّةٌ تُسْتَخْدَمُ غَالِبًا فِي مَطْبَخِ جَنُوبِ شَرْقِ الْأَنَاضُولِ.

Firik, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir.

أَرُزُّ الْفَرِيكَةِ هُوَ طَعَامٌ لَذِيذٌ تَقْلِيدِيٌّ.

Firik pilavı, geleneksel bir lezzettir.